Жирная копоть — настоящий враг чистой, ухоженной кухни. Вместе с вездесущей пылью она образует липкий, черный налет, который не так-то легко отскоблить. Образования копоти в процессе приготовления пищи ни избежать, но спасти белые стены после ремонта и поверхность шкафов возможно. Актуальна эта проблема для ставших популярными квартир-студий, где кухня совмещается со спальней или гостиной, а побочные продукты кулинарных экспериментов распространяются по всем зонам универсального жилища. Одной вентиляционной системы для устранения проблемы будет недостаточно. Ей на помощь пришел простой, но эффективный аппарат — вытяжка. Она «собирает» любые испарения, жир и запахи. Если изначально вытяжка использовалась исключительно в качестве функциональной технической единицы, то впоследствии дизайнеры сделали ее частью современного интерьера.

Как выбрать

Вытяжку подбирают, исходя из особенностей кухонного помещения, интенсивности его эксплуатации, совокупности технических характеристик аппарата и внешнего вида. Последнее играет немаловажную роль, ведь деталь интерьера должна не только эффективно работать, но и смотреться красиво и гармонично. При покупке вытяжки обратите внимание на следующие аспекты:

  • Мощность;
  • Размеры;
  • Тип, модель;
  • Вид фильтра;
  • Способ управления;
  • Оформление.

    

Помните, что от эффективности выбранной техники напрямую зависит эстетический вид кухни и смежных с ней помещений.

Аппараты можно условно разделить на два вида в зависимости от принципа работы:

  • Проточные;
  • Циркуляционные.

Оба типа вытяжек после включения создают принудительную тягу и в прямом смысле этого слова «всасывают» воздух. Проточные его выгоняют за пределы квартиры (на улицу или в общую вентиляционную систему). Недостаток воздуха придется восполнять, что называется, вручную: открывать окна и двери. В противном случае в вашу квартиру начнет попадать воздух из соседских помещений, что вряд ли кому-то придется по душе. В вытяжках этого типа в последнее время стали устанавливать фильтры, хотя они и так «выгоняют» весь кухонный чад из помещения вместе с крупными частичками пыли. Из минусов моделей: в режиме отдыха техники воздуховод перекрывается, что затрудняет поступление чистого воздуха из вентиляции.

Циркуляционные аппараты считаются изобретениями нового поколения. Принцип их работы отображен в названии. Такие вытяжки оснащены мощными фильтрами, которые образуют двухступенчатую систему очистки. Воздух внутри аппаратов очищается в специальном резервуаре и возвращается в помещение, поэтому не придется беспокоиться о постоянном проветривании.

При установке циркуляционных вытяжек необходимо уделить внимание систематической очистке их фильтров, которые отвечают за эффективность работы всей системы. Если аппараты проточного типа втягивают загрязненный воздух при любых обстоятельствах, то в циркуляционной системе цикл зависит от очистительных пластин.

    

Производительность и уровень шума

Когда говорят о производительности вытяжки, речь идет о мощности встроенного вентилятора. Это обязательная деталь аппарата, которая отвечает за возникновение тяги. Вентилятор располагается у вентиляционного входа или сбоку. Его мощность вычисляется от объема воздуха, который он потенциально может очистить за единицу времени. Работают вентиляторы от электрической сети. В классической вытяжке устанавливают одну вентилирующую деталь, а в «продвинутых» моделях для современных кухонь их количество может быть увеличено до двух. Мощные вентиляторы обеспечивают высокую эффективность всей системы, но имеют ощутимый недостаток — шум от работы. Чем выше производительность вытяжки, тем громче она работает. Системы с двумя вентиляторами берегут уши хозяев, потому что обе детали могут работать наполовину мощности, а по эффективности они не уступят вытяжке с одним вентилятором, работающим «на полную». Таким простым, но оригинальным способом производители решили снизить уровень шумовой завесы без ущерба для производительности.

Читайте также  Топиарий своими руками для начинающих

Размер

Длина и ширина вытяжки играют немаловажную роль. Габаритами она должна превышать размеры варочной поверхности примерно по 10-15 см с каждой стороны. Независимо от мощности, аппарат будет работать менее эффективно, если зона испарения превысит область его работы. Соответственно перед покупкой обязательно совершите необходимые замеры, чтобы не попасть впросак и не купить слишком маленькую вытяжку. Обратите внимание и на расстояние от варочной поверхности до техники очистки. Для газовых плит оно должно составлять не менее 75 см, для электрических аналогов — на 10 сантиметров меньше.

Последний совет вовсе не еще одно из причудливых правил, которым можно пренебречь. Это основы пожарной безопасности. У газовых плит пламя поднимается выше, прогрев осуществляется быстрее. Если вытяжка будет расположена слишком низко, она легко может перегреться. Частички жира, копоти и пыли, скапливающиеся на фильтрах легко воспламеняются, что может вызвать пожар.

Режимы работы

Режимов работы, как и типов вытяжек существует два:

  • Рециркуляционный;
  • Вытяжной.

    

Во втором случае воздух очищается от частичек жира посредством фильтра и удаляется из помещения. Рециркуляционный режим удаляет не только жир, но и запах. Такой эффект достигается путем двойной очистки через дополнительный угольный фильтр. Затем уже чистый и свежий воздух возвращается системой в помещение. Циркуляционные аппараты оснащены таким образом, что их режимы меняются по необходимости.

По мнению экспертов, вытяжной режим эффективнее справляется с загрязнением воздуха. Хотя и работает только один фильтр, но воздух с «улицы», который заменяет удаленный, чище, чем тот, что прошел процедуру очистки. Ведь рано или поздно хозяева, да, забывают про своевременный уход за техникой. В таких случаях она с успехом «отдает» обратно накопленную грязь.

    

Модели фильтров

Бытовые фильтры для частного использования по степени очистки делятся на два вида:

  • Грубой очистки;
  • Электростатические.

Хотя сейчас рынок и предлагает фильтры, которые необходимо периодически чистить (металлические), более удобными были признаны сменные. Когда их срок жизни истекает, деталь просто снимают и ставят вместо нее новую. Система замены проста, поэтому с ней справится даже обыватель. Первые удаляют крупные частицы: ворс, пыль, жир. Работа вторых незаметная для человеческого глаза. Они задерживают мельчайшие аэрозольные частицы и остатки масляного тумана. Различаются фильтры и по типу материала:

  • Металлические (ячеистые или сетчатые);
  • Угольные (пористые);
  • Тканевые;
  • Волокнистые.

    

Помимо этого, в современных вытяжках устанавливают дополнительные компоненты очистительной системы, которые позволяют устанавливать особый климат-контроль. К ним относят регулируемые «улавливатели».

Способы работы

Работать вытяжка может либо в одном режиме, либо в комбинированном. Циркуляционные модели могут поддерживать либо только рециркуляционный режим, либо еще и вытяжной дополнительно. Тип работы зависит от настроек и наличия выхода в общую вентиляционную систему или на улицу. Проточные, как правило, поддерживают только вытяжной режим, так как их конструкция не предусматривает дополнительной функции. Панели управления у агрегатов бывают трех типов:

  • Сенсорные;
  • Кнопочные;
  • Слайдерные.
Читайте также  21 пример интерьера с лепниной

    

Последние постепенно уходят в прошлое. Кнопочные еще представлены на рынке среди экономных моделей. Сенсорные считаются современными, но даже их начинают вытеснять так называемые «псевдосенсорные» панели. Они визуально не отличаются от оригинала, но их микросхемы более надежно защищены.

Дополнительные опции

Самые современные модели имеют расширенный функционал. В него входит ряд дополнительных опций:

  • Сверхчувствительная система распознавания запахов.
  • Таймер включения.
  • Остаточная работа вентилятора.

    

Система распознавания запахов способна автоматически включить вытяжку даже, если хозяйки рядом нет. Она же с умом автономно управляет режимами работы в зависимости от объемов испарений. Таймер позволяет настроить включение работы аппарата на определенное время. К примеру, вы поставили вариться суп на медленном огне, но решили отойти из квартиры на полчаса.

Минут через 10 суп начнет потихоньку кипеть, а вытяжку включить будет некому. Здесь пользователю и пригодится удобный таймер отложенного включения. Остаточный ход вентилятора обеспечивает дополнительную работу вытяжки уже после завершения приготовления. На малых оборотах вентилятор удалит остатки испарений и запахов, после чего автоматически выключится окончательно.

    

В каждой современной модели присутствуют встроенные осветительные приборы, которые тоже различаются по типам освещения. Они давно перестали быть диковинкой и устанавливаются по умолчанию. Если хочется, чтобы блюда в кастрюльках выглядели максимально естественно, то отдавайте предпочтение галогенным лампам.

Материал корпуса

Распространенным материалом для изготовления вытяжки эконом-класса считается эмаль. Ее удобно мыть, она долговечна и устойчива к механическим повреждениям. Одними из самых дорогих стали аппараты из нержавейки. Сталь не только не уступает по характеристикам эмалированной поверхности, но и смотрится гораздо изысканнее и богаче. Не менее эффектно выглядят вытяжки из тонированного стекла. К сожалению, с ними придется повозиться при очистке, ведь материал легко поцарапать. Также поверхность агрегата декорируют деревом или материалами на основе алюминия. В первом случае техника гармонично смотрится с кухонным гарнитуром из аналогичного материала, а во втором — становится хамелеоном и легко отражает цвет соседних предметов.

    

Какие существуют виды

Вытяжки делятся на три класса:

  • Классические;
  • Купольные;
  • Встраиваемые (плоские).

В зависимости от расположения вытяжки классифицируются на:

  • Настенные;
  • Островные;
  • Угловые.

Рассмотрим подробнее каждую из моделей.

Традиционная (классическая) или настенная

Классическая модель, хотя и имеет говорящее название, устаревшей не считается. Начинка такой вытяжки полностью отвечает современным стандартам. Зато ее внешний вид навевает легкую ностальгию и великолепно вписывается в одноименный стиль интерьера. К традиционным моделям относят и угловую пристенную вытяжку. При нестандартном расположении варочной поверхности (с загибом в угол) ей под стать устанавливают и дополнительную технику. Угловая вытяжка не только оригинально смотрится, но и позволяет значительно сэкономить пространство.

Встраиваемая

Самая современная модель — встраиваемая. Кухонные гарнитуры обычно уже заранее оснащены специальными нишами под такую вытяжку. Все, что остается для хозяина, так это подобрать модель по вкусу и монтировать ее. Встроить такую вытяжку довольно просто. Зачастую в них установлены «вечные» фильтры из прочного металла. Они не снимаются, а периодически чистятся. По отзывам эти модели отлично вписываются в дизайн, но могут немного уступать по производительности своим более громоздким «родственникам».

Читайте также  Г-образная планировка кухни: расположение гарнитура

Каминная (купольная) или островная

Каминные системы визуально напоминают верхнюю часть очага (купол), поэтому придают кухне дополнительный уют. Для этого типа обязательно наличие отдельного вентиляционного отвода в воздуховод. Изначально в таких агрегатах не предусматривалась установка фильтров.

Эффективность их работы зависела от производительности вентиляторов. Хотя модель на первый взгляд кажется устаревшей, на рынке она составляет достойную конкуренцию самым модернизированным типам вытяжек, и по-прежнему удерживается в тройке лидеров. Если варочная поверхность находится не под стеной, то придется покупать вытяжку островного типа. Она будет висеть прямо над плитой и создавать иллюзию кусочка земли оторванного от материка, отсюда и такое оригинальное название. Сейчас модно располагать зону для приготовления пищи посередине комнаты, где она служит разграничительной чертой между двумя «мирами» в совмещенных помещениях.

Вертикальная (наклонная)

Этот тип вытяжек пользуется популярностью среди покупателей и отличается высокой ценой. Главный минус конструкции — особый уход. Ее фильтры на виду, поэтому за их чистотой придется следить постоянно, чтобы не испортить эстетический облик кухни налипшими частичками грязи. Только в современных моделях фильтровые сетки на вытяжной поверхности закрываются специальными декоративными панелями. Наклонные вытяжки смотрятся стильно и идеально впишутся в модернистскую картину оформления кухни, но для них характерна работа на высоких мощностях. Это неизбежно приведет к перерасходу энергии.

    

Необычные решения для разных стилей

Вытяжки в интерьере частенько используются дизайнерами в качестве дополнительного стильного акцента обстановки кухни. Если с материалами моделей особо не экспериментируют, отдавая предпочтение стеклу, хромированным поверхностям и натуральному дереву, то форма открывает пространство для фантазии. В традиционных дизайнерских направлениях прибегают к имитациям первых аппаратов, которые обладали крупными габаритами, но смотрелись на кухне «грандиозно». Современные стили допускают вольности: абсолютно плоские вытяжки, треугольной, шарообразной формы, в виде обрубленного цилиндра или объемного кольца с сеткой фильтра на скошенном «дне». Чёрные, глянцевые поверхности могут комбинироваться с яркими матовыми цветами, а декоративные панели, скрывающие фильтры, будут выглядеть броскими акцентами. Точно так же, как и мебельный гарнитур, вытяжка стала предметом интерьера, дополнительным штрихом оформления, в котором воплощают смелые дизайнерские задумки.

    

Заключение

Вытяжка не роскошь, а средство первой необходимости. Если вы хотите уберечь кухню от побочных продуктов приготовления, то приобрести этот агрегат необходимо в первую очередь. Вытяжки устанавливают и в комфортабельных апартаментах, и в стареньких хрущевках. Кухня без этой техники смотрится «сиротливо» и не ухоженно. Хозяева вряд ли найдут время для постоянной генеральной уборки, и смене обоев раз в несколько месяцев. Дешевле приобрести вытяжку, пусть и простенькую. В квартирах, владельцы которых не экономят, на обстановке, она станет оригинальной деталью интерьера.